ミシュランガイドの履歴

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三ツ星(☆☆☆)って「とても美味しい、お勧めのお店」という意味だと思っていましたが、もっと凄くて...

「そのために旅行する価値がある卓越した料理」

と評価されたお店らしいです。

なかなか、その料理のために旅行しないすもんね。
ってか、資金的に出来ないです。ｗ

詳しくは↓こちら。
http://www.michelin.co.jp/guide/about_the_guide/index.html