jquery-serializeArray

var dat = $('#form').serializeArray();

console.log (dat);    //=> [object, ..]

セレクタ以下に存在するフォームタグ（inputとかselectとか）のnameをキー、valueを値として、JSON配列に変換してくれる。

例えばこれを、$.post に渡してあげると、サーバ上にPOSTした時と同じ用にデータが取得できる。（railsならparamsに）

試してないけど、$.get に渡してあげても大丈夫じゃないかな。

もう一つ、serialize() という関数もあるが、こちらはクエリーストリングの形式にしてくれる。（key1=val1&key2=val2&..）

$.post の場合は、引数にこっちの文字列を渡してもPOSTデータとして送ってくれるようです。（一応確認済み）

注意点は、name属性がないとSerializeされないこと。
これ、意外とはまります。