.closest()

ある要素の一番近い親要素を指定する

<table class="ex">
<tr><td>negi</td><td>葱</td></tr>
<tr><td>syoga</td><td>生姜</td></tr>
<tr><td>ninniku</td><td>大蒜</td></tr>
</table>
<script>
//2番目のtd（漢字の方）が表示される
$(".ex td").click(function(){
  alert($(this).closest("tr").children('td:eq(1)').text());
});
</script>