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コーヒー事典
水洗式(ウォッシュド)
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コーヒー豆の精製は水洗式(Washed)と非水洗式(Unwashed)の2つに大きく分けられる。収穫したコーヒーチェリー(コーヒーの赤い実)を工場の水槽に約1日
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