コーヒー辞典 本家「コーヒー事典」のサイトはこちら！

AB(Aseptic brick)パックの履歴

履歴一覧

内容物と容器を別々に殺菌し、無菌状態のなかで充填・密封する包装技術のこと。 内容物を超高温で短時間殺菌しているため、加熱による製造中の品質劣化が少ないのが特徴。 また、完全に殺菌されているので、長期間の常温流通が可能である。