醸造酒
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醸造とは、酵母の発酵作用によって製造する方法で、
最も古くから使われている製造法。
発酵という製造法上、あまりアルコール度数は高くなく、
飲み口の良いものが多いというのが特徴。
原料は、糖類（果実等）と穀物（大麦や米等）の大きく二つに別れる。
醸造でつくられる代表的なお酒
原料：糖類
ワイン、シードル
原料：穀物
ビール、日本酒
もりんさんのブック
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醸造とは、酵母の発酵作用によって製造する方法で、
最も古くから使われている製造法。
発酵という製造法上、あまりアルコール度数は高くなく、
飲み口の良いものが多いというのが特徴。
原料は、糖類（果実等）と穀物（大麦や米等）の大きく二つに別れる。
醸造でつくられる代表的なお酒
原料：糖類
ワイン、シードル
原料：穀物
ビール、日本酒
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