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ウグイ缶

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中国ではポピュラーな缶詰。ウグイ（川魚）を揚げて豆鼓で味付けしたもの。Fried Daceで検索するといっぱい出てくる。なおウグイは日本ではほとんど食されない。

先日子供と秋葉原に行ったついでにアメ横センタービルの地下食品売場で中国食材を探したら、なぜかこのウグイ缶だけどの店にもなかった。

調べてみると、マラカイトグリーン関連で輸出がストップしているらしい。

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2010-02-12 17:00:51 #1 履歴 コメント(0)

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