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グラインド

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炒り豆を挽き、粉の状態にすること。グラインドは、コーヒー抽出時に使用する器具に合わせた挽き方をすることが望ましい。また挽くために用いる機械のことをグラインダーと呼ぶ。

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2010-05-06 00:00:00 #1 履歴 コメント(0)

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