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スプレードライ

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インスタントコーヒーの製造方法のひとつ。25〜30mの高さから高圧のノズルを通じて噴射状にしたコーヒー濃縮液を落下させ、熱風によって水分を瞬間的に蒸発させる乾燥法。

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2010-05-06 00:00:00 #1 履歴 コメント(0)

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