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EGMと◯◯鍋

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最近はカレー鍋や豆乳鍋、チーズ鍋、トマト鍋などたくさんの鍋が有る。

これは一見、鍋の世界に全く新しい物を追加しているように見えて実は違う見方も出来るのかなと思う。

つもり煮物系のものを大きな鍋を使って煮込み過程から食卓に置けばなんでも、鍋と呼んでいるだけ。
カレー鍋はカレーだし、トマト鍋はミネストローネだし。

ただ、同じ料理も大きな鍋でやること、過程も共有することとで新しい価値を生む。色んな工夫も生まれる

これってEGMに似てる。



2010-11-14 18:07:14 #1 履歴 コメント(0)

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