金沢カレーの履歴

こってり系のカレー.

石川県金沢市が発祥の地らしい.
「器を傾けてもルーが流れない.」
「カレーのルーをご飯に塗る.」
といった表現がときどきされる.

チャンピオンカレー
ゴーゴーカレー
カレーのアルバ
などのお店が有名.

金沢工業大学の学生の好物という噂.