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シャンパーニュ産のスパークリングな白ワイン。シャンパーニュ産でないものは単にスパークリングワインと呼ぶ。栓を飛ばすと照明が壊れたりして危険なので場所を選ぶこと。主に祝いの席の食前酒として振る舞われる。
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