原価の履歴

原価というのは原価計算によって導き出されます。

いろいろな項目を掛け合わさなければいけませんが基本的には

原材料費×諸元（人件費等経費を表す掛け率）

こういう形で原価が出せるようにどこの会社もなっています。
掛け率に関しては商社や代理店で５～１５％程度。
メーカーで４０％前後というのが一般的です。

メーカーの場合、
利益率０％で取れば内部留保が残らないものの、
人員が回り、給料が出せるという計算になります。

安いものをいかに高く売るかということに主眼がおかれなければなりませんが、
基本的には高い利益率よりも仕事を回せるだけの
受注を確保することのほうが大事だと思われています。

とある１００円ショップの場合

昔、アルバイトをしていた１００円均一店。

大体何でも置かれているものの、
コカコーラ社製品は原価が高いので置けないのだという。

コカコーラの出し値が例えば５０円だったとすると、
現状では利益は５０円ということになる。

一日の仕入れが１００００本だとすれば、
現状では５０万円の利益となる。

しかしながら、

１００００本売るためには人手が要ります。
２４時間で売り切るとして１時間４００本売り、
レジ５台稼働と品出し係３人として
オール交代制で８人の人員が必要。
時給が８００円程度だとしても人件費に１６万円ほどかかる計算になります。

さらに光熱費、輸送費、その他諸経費を換算すれば
１日にさらに１０～２０万円の出費となるため
終わってみれば全部売れて最終利益は１５万円程度。
１本当たりの利益は１５円程度となります。

売れなかった分については仕損となるわけで
すべてが損へと転じてしまいます。

結局のところは

徹底した利益率と原価管理をしなければならない

ということ

なんですよ（苦笑）