あぶらを上手に控える工夫 １
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【油の含有量】
フライ ＞ 天ぷら ＞ から揚げ ＞ ソテー
※同じ食材を使っても、調理方法によって、油の含有量は
かなり差があります。
豚バラ ＞ 豚ロース ＞ 豚もも ＞ 豚ヒレ
※同じ肉でも部位によって脂肪の含有量が違います。
～素材や調理方法を考えて、あぶらの摂り過ぎに注意しましょう～
「あぶらを上手に控える工夫 １」について友人に書いてもらう。
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