わた
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2013年7月27日に放送された『世界一受けた授業』によると、瓜などの野菜の中心部のふわふわした「わた」は、ほかの部分よりも数倍栄養価が高いらしい。
- ピーマンのわた
- メロンのわた
- かぼちゃのわた
- ゴーヤのわた
メロン
メロンでは種がついていて、そのままでは食べづらいが、ミキサーにかければメロンジュースになると紹介していた。
だいたいは捨ててしまうわたの部分にもカロテンが多いので、わたも食べるとより良いでしょう。
出典：Doctors' Suggestion（ドクターズ・サジェスチョン）
出典：Wikipedia
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