食材の陰陽

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陽陰中庸
旬と産地冬や寒いところで育つもの夏や暑いところで育つもの
効果縮む効果ゆるめる効果
元素ナトリウムカリウム
食材調味料、肉類、魚介香辛料、なす科、いも科、葉菜、くだもの五穀、根菜、海藻、ごま・あずき

ナトリウムとカリウムは１：５～７の比率で取ると最もバランスによい。
つまり、塩分は控え、野菜を多く摂ること。

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2012-09-05 23:10:29 #1 履歴 コメント(0)

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