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学生のとき少林寺拳法を教えてくださった方曰く「酒は人生の潤滑油です。なくても何とか動きますが、ギスギスします」。名言ですね。では私も一言「酒を飲み続けて20年、味、香り、口ざわり、喉越し、全てを勘案して、酒が具備すべきもっとも大事な条件がわかりました。それは、量です。」飲みたいだけ、酔いだけ酔えるというのは大事なことです。人生どんなに辛くて悩ましくてもそれはきっと、お酒が足りないのだけなのです。
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