ベーコン

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自分で作るに限る。 「塩漬け1週間」→「塩抜き1日」→「乾燥半日」→「 燻製 半日」→「風晒半日」で終了。 燻製 初心者でも満足できるものができる。 一般に売っている ベーコン は増量材(大豆とか屑...
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