醸造

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2013-09-10 17:13:14 #1 履歴 コメント(0)

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醤油辞典～うまいしょうゆ大好き！醤油マニア　デイヴィッドのブック 醤油辞典～うまいしょうゆ大好き！醤油マニア　デイヴィッドのブック
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美味しいものを作る工程。 醤油には大事。酒にも大事。 うまそうな感じがする。 醤油にも酒にも、麹菌（アスペルギルス・オリゼー、アスペルギルス・ソーヤ）が大事。
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