醸造

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美味しいものを作る工程。
醤油には大事。酒にも大事。

うまそうな感じがする。

醤油にも酒にも、麹菌（アスペルギルス・オリゼー、アスペルギルス・ソーヤ）が大事。

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2013-12-24 07:41:38 #4 履歴 コメント(0)

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西小倉事典 西小倉事典
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