株式会社新丸正の履歴
昭和10年創業の静岡は焼津の削り節屋さん。
鰹節、削り節、カツオ節パック、鰹節粉末、液体だし、佃煮、切身 他 を取り扱っている。
FOODEXにて「焼津鰹節と利尻昆布のだし醤油」をいただいた。
美味しいだし醤油だ。
まだ市販はしていないそうだ。
原料も醤油（静岡産）と本味醂と鰹節・昆布のみ。
自然な感じ。
ＵＲＬ
http://www.s-marusyo.jp
醤油辞典～うまいしょうゆ大好き！醤油マニア デイヴィッドのブック
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