手作りしょうゆキットの履歴
醤油を簡単に家で作れるキット。
色々なメーカーから出ている。
メーカーで作った醤油もろみを、自宅で塩水と混ぜて醸造させる。
半分できてる感じ。
マルキン忠勇
http://www.marukin-chuyu.com/kodawari/shoyu/kit.html
湯浅醤油
http://www.yuasasyouyu.co.jp/syouyukit.htm
大徳醤油「こうじ君ともろみさん」
http://daitoku-soy.ocnk.net/
醤油辞典～うまいしょうゆ大好き！醤油マニア デイヴィッドのブック
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