うまい醤油の履歴
濃口
町田のだるま醤油、近藤醸造のキッコーゴ。
他にもいろいろ。
再仕込み
千波しょうゆ
しろと薄口とたまりは今後の研究。
追って記載します。
醤油辞典～うまいしょうゆ大好き！醤油マニア デイヴィッドのブック
(594 keywords)
(594 keywords)
濃口
町田のだるま醤油、近藤醸造のキッコーゴ。
他にもいろいろ。
再仕込み
千波しょうゆ
しろと薄口とたまりは今後の研究。
追って記載します。
