うまいしょうゆの履歴

履歴一覧

美味しい醤油。旨い醤油とも美味い醤油とも書く。
うまい醤油かもしれない。

濃口
町田のだるま醤油、近藤醸造のキッコーゴ。
他にもいろいろ。

再仕込み
千波しょうゆ
ヤマロク醤油の鶴醤（つるびしお）

おいしいしょうゆを求めて、日本全国飛び回るのが10年後の夢。
おいしい醤油はまだまだいっぱいあるだろう。
弓削田の醤油王国から攻め込んでみたいと思ってます。