醤油スイーツの履歴

履歴一覧

塩スイーツに続く、新機軸。
とは言え「みたらし団子」や「カンロ飴」のようにしょうゆベースの甘味は昔からあるが、最近再評価されている醤油味のお菓子。

かめびしなどの老舗醤油蔵が製造していることが多い。
ミスタードーナツのポンデリングや、キットカットにも醤油味が存在したことからも、またしょうゆニュースにも「しょうゆスイーツ」のキーワードは多くなっていることからも、広まっているのがわかると思われる。