アミノ酸

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タンパク質は20種類のアミノ酸からできている。
そのうちの11種が体内で作られる非必須アミノ酸。
残りの9種が食べないと得られない必須アミノ酸。

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2007-11-28 03:05:54 #1 履歴 コメント(0)

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定義 酸 性 のカルボキシル基(-COOH)と塩基 性 のアミノ基(-NH2)を1分子中にもつ化合物のこと。 タンパク質 を構成する アミノ酸 は、α炭素にアミノ基が結合したα- アミノ酸 である。 分類 ...
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うまいってイメージ。 Ｗｉｋｉでは「アミノ基とカルボキシル基の両方の官能基を持つ有機化合物の総称」だそう。 詳しくは以下。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%9F%E3%83%8E%E9%...
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