行者にんにく

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ギョウジャニンニク
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AE%E3%83%A7%E3%82%A6%E3%...

「ギョウジャニンニクという名前の由来は、山にこもる修験道の行者が食べたことからとも、逆にこれを食べると滋養がつきすぎて修行にならないため、食べることを禁じられたからとも言われている。」との由来。

ニンニクやネギの強い香りでうまい。
しょうゆにつけて食べるとまたうまい。
薬味にもいい。

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2009-01-30 15:38:52 #1 履歴 コメント(0)

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