醤油辞典～うまいしょうゆ大好き！醤油マニア デイヴィッドのブックの最新の日記
しょうゆニュース：茨城県産地醤油だって
読売オンラインより「県産大豆と小麦使った醤油販売」だそうだ。
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/ibaraki/news/20081124-OYT8T...
茨城県は醤油原料（大豆と小麦）の産地で、うまい醤油で有名だと茨城県醤油工業協同組合が言っておられます。
あまり試したことがないので、茨城県のしょうゆを探して試してみようと思う。地産地消かなぁ、ちがうかなぁ。
ともかく、こういう業界ががんばっているニュースはいいですなぁ。
ちなみに、茨城県の醤油工業協同組合ＷＥＢは以下。
http://www.infonavi.co.jp/~syouyu/cgi-local/kanrisystem/kavi...
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