しょうゆニュース：しょうゆスイーツ続々

読売オンラインから
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kagawa/news/20090207-OYT8T0...
「高級・孫チョコ・しょうゆ…」だそうな。
ここで紹介されているのは、しょうゆスイーツでは反応早かったかめびし。「一方、しょうゆを使ったチョコを販売するのは、１７５３年創業のしょうゆ醸造メーカー「かめびし屋」（東かがわ市引田）。カカオを６４％含むチョコに５年かけて醸造したしょうゆを組み合わせた「Ｌｅ　Ｃｉｎｑ（ル・サンク）」（３個入り２１００円）で、岡田佳苗社長は「濃厚なうまみに酸味を引き立てた大人の味。ワインなどとの相性も抜群です」と話す。」だそうな。
岡田社長はしょうゆアイドルとして売り出していってほしいと思うが、皆さんはどう思うだろうか？

岡田社長はかめびしの17代目。ブログもあるので、しょうゆマニアはこちらもチェックしてね。
http://www.17daime.com/kanae/index.html

PRONWEBから。
「醤油スイーツのお取り寄せで雪ダルマも楽しめちゃう!?雪あそび みたらしぷりんキャンペーンが開催中」
http://www.pronweb.tv/modules/newsdigest/index.php?code=1321

みたらしぷりんかぁ。うまそうではある。
『安政2年の創業、秋田県「石孫本店」謹製の無添加醤油「百寿」』を使用しているそうな。もちろん販売も石孫本店だけどね。
https://www.my-styles.jp/images/1871-7.jpg

しょうゆスイーツついでに、ミスタードーナツのポンデリングにもしょうゆ味があったそうだ…
「ポン・デ・しょうゆ」だそうな。
チェックし忘れた…

1. +++++++++++++++++++++++++++++++++++++

産経から。
「世界に向け情報発信　「醤油サミット」今秋開催　香川」だそうな。
http://sankei.jp.msn.com/region/shikoku/kagawa/090205/kgw090...

「開催日は１０月２４、２５の両日。同町にある県立小豆圏域健康生きがい中核施設などをメーン会場に、ソムリエの田崎真也氏の講演やパネルディスカッション、醤油工場のもろみ蔵が軒を並べる町並み「醤の郷」の散策などが行われる。
　プレイベントとして１０月８、９両日と１７、１８両日に、日本醤油技術センターの研究発表会やフォトコンテスト、作文コンクール、醤油関連商品の展示即売などが予定されている。」

うーん、醤油技術センターの研究発表会が気になりますねぇ。
醤油サミットネタも今後追って行きたいです。