醤油辞典~うまいしょうゆ大好き!醤油マニア デイヴィッドのブックの最新の日記
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うまい醤油:近藤醸造のキッコーゴ丸大豆醤油

東京にある数少ない醤油蔵の醤油。
奥多摩の方にある。

近藤勇(新撰組)の縁戚にあたるところらしい。

口開けの醤油はうまい。
つーか、さっぱりした香りの軽やかな醤油。
すてきすてき。

ちなみに濃口醤油です。

コメント

!! (^ ..O ^ ) !! SHINYA 2008-06-19 11:10:57

家の醤油が切れそうです。
近くで売っていて うまい おすすめの濃口醤油おしえて。

デイヴィッド 2008-06-20 12:39:57

キッコーマンの醤油がうまい。
ヒゲタもヤマサもうまい。

しかし、僕のお勧めは、再仕込みしょうゆ。
メーカーはできれば千波しょうゆ。

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