醤油辞典～うまいしょうゆ大好き！醤油マニア デイヴィッドのブックの最新の日記
生醤油＝きじょうゆ
きじょうゆってのは皆さんよく聞く言葉かなと。
これは調理をしていない醤油。普通の醤油のことですね。
煮きったり、酒でわったり、手を入れてない、ビンから出した醤油ですね。
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